Die Schulsozialarbeit organisiert oder bietet selbst kontinuierlich Projekte für Schülerinnen und Schüler der Freiherr-vom-Stein-Schule an. Oft finden die Projekte in Kooperation mit LehrerInnen und anderen Fachkräften der Kinder- und Jugendarbeit statt. Hierzu zählen u.a. Sozialkompetenztrainings mit Schulklassen, sowohl in der Schule als auch im Rahmen von erlebnispädagogischen Seminaren, oder das Projekt Cool sein, Cool bleiben der Polizei, das Projekt Hamet2 der Talentwerkstatt etc. Angebote des letzten Jahres waren zusätzlich das Projekt der AWO-Beratungsstelle in Eschwege zum Thema "Elternschaft auf Probe", oder Lehrerfortbildungen zu unterschiedlichen Themenfeldern